Главная | Хлеб и мучное | Печенье песочное домашнее рецепт с фото и видео

Печенье песочное домашнее рецепт с фото и видео

Просмотров 1014

Здравствуйте! Знаете, скажу вам что мне чай с песочным печеньем домашней выпечки запомнился мне с детства. Помню летним жаркими деньками был в деревне у бабушки, которая любила меня баловать песочным печеньем и конечно же блинами на воде. Поэтому люблю я всякие печенья – люблю и готовить, и кушать и угощать всех кто приходит ко мне в гости :-)

Вообще по большому счету можно сказать, что домашнее песочное печенье богата множеством рецептами. Так к примеру, в одном из своих прошлых рецептов я выкладывал здесь оригинальный рецепт песочного печенья с грецкими орехами. А сегодня я специально для вас расскажу, как испечь домашнее песочное печенье самостоятельно, ведь рецепт его не такой уж и сложный и справится каждый из вас.

Также предлагаю вам к просмотру мое личное видео – домашнее песочное печенье с джемом

А какие собственно говоря нам понадобятся продукты для приготовления домашнего песочного печенья.

Как испечь печенье песочное домашнее

Продукты для песочного печенья с джемом

  1. Мука – 600-700 граммов;
  2. Маргарин – 250-300 граммов;
  3. Сахар – 250 граммов;
  4. Джем (повидло, варенье) – по потребности, смотрите видеоролик;
  5. Молоко или сливки – 150-200 мл;
  6. Уксус (чтобы погасить соду) и половина чайной ложки соды;
  7. Растительное масло для смазывания противня – 10-15 мл;
  8. Три сырых яйца;
  9. Коньяк или водка – 15 мл.
Как испечь печенье песочное домашнее

Замешиваем тесто для песочного печенья

Маргарин нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи (режим “Быстрое размораживание”).

Яйца развить в отдельную чашку, взбить. В муку (четыре стакана) влить растопленный маргарин (250 граммов), молоко, добавить взбитые яйца (2-3 штуки), сахар (стакан), погашенную уксусом соду.

Как испечь печенье песочное домашнее

Раскатываем тесто

Замесить тесто (оно должно быть крутым и не липнуть к рукам), раскатать в толстую (1-1,5 см) лепешку. Нарезать стаканом или фигурной формочкой печенье. Сделать в лепешках углубление или несколько, положить в них джем.

Как испечь печенье песочное домашнее

Делаем отверстия для джема

Противень смазать растительным маслом (чтобы нижняя сторона песочной лепешки не пригорела и покрылась золотистой корочкой), выложить на него печенье.

Как испечь печенье песочное домашнее

Наполняем формованное тесто джемом

Духовку разогреть до 150ºС, поставить в духовку противень (у меня из этого количества продуктов получилось два противня, смотрите фото и видео), выпекать 25-30 минут.

Как испечь печенье песочное домашнее

Заготовки печенья для духовки

Выньте печенье из духовки, дайте ему остыть. Лепешки песочного печенья будут отделяться друг от друга очень легко, но горячими их не нужно складывать в вазу – из-за джема они могут слипнуться между собой. Поэтому пусть лучше печенье остынет до комнатной температуры.

Как испечь печенье песочное домашнее

Готовое песочное печенье с джемом

В общем завершая сегодняшний рецепт я бы хотел вам домашнего песочного печенья, я бы хотел сказать, что к чаепитию все готово, поэтому приятного всем вам аппетита! Обязательно заходите ко мне в гости – на этот сайт или на видеоканал в Youtube! Ну а в следующей статье мы с вами будем стряпать домашние котлеты с грибами со сметаной.

Расскажите про рецепт:


Отметьте чекбокс.
Это не спам

© 2017 Авторские права защищены | Автор рецептов - Валиахметов Д.Р. Копировать материал можно с моего письменного разрешения и с указанием ссылки. Не стесняйтесь писать на e-mail в разделе "Добавить рецепт".

Персональный видеоблог моя кухня. Свои рецепты блюд, которые каждый день готовятся на кухне. Простые продукты - простые рецепты. Как приготовить вкусные и дешевые блюда.

Приглашаю всех, кто имеет желание выявить и показать свои кулинарные способности, на блог моя кухня. Мой видеоканал вы найдете по этому адресу. На сайте вы найдете подробные рецепты ко всем блюдам, которые также увидите и на моем канале.