Главная | Супы борщи и щи | Как приготовить рассольник?

Как приготовить рассольник?

Просмотров 524

Здравствуйте! Что такое вообще рассольник? Это суп с солеными огурцами и перловкой, скажете вы, и будете правы, но только отчасти. Потому что рассольник можно готовить не только с перловкой, но и с рисом, например. А вместо привычной колбасы или сосисок (или вместе с колбасой или сосисками) можно сделать фрикадельки для рассольника.

Как приготовить рассольник с фрикадельками? Очень просто. Берем следующие продукты:

  1. Картофель – 0,8 кг,
  2. Морковь – 2-3 штуки;
  3. Лук репчатый – 2-3 штуки;
  4. Яйцо сырое – 1 штука;
  5. Чеснок – 2-3 зубка;
  6. Соленые огурцы – 300 граммов;
  7. Болгарский перец – 2-3 штуки;
  8. Специи и соль – по вкусу;
  9. Сосиски – 3 штуки;
  10. Рис – две столовых ложки;
  11. Томатная паста – две столовых ложки;
  12. Фарш – 700 граммов. Фарш готовится так: посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо, перемешать;
  13. Растительное масло для зажарки – 150 миллилитров.

Рецепт рассольника с фрикадельками

Наш рассольник рецепт которого я привел выше, готовится в такой последовательности:

  1. Сварите в кастрюле мелко нарезанный картофель. Пока картофель будет вариться:
  2. Сделайте зажарку из моркови, соленых огурцов, лука и мелко нарезанных сосисок. Когда овощи и сосиски поджарятся, добавьте 2-3 ложки томатной пасты и потомите зажарку еще 20 минут;
  3. Добавьте в рассольник фрикадельки. Фрикадельки готовятся так: небольшой кусочек фарша скатайте в шарик – фрикаделька готова :-) ;
  4. Через 5-7 минут после добавления фрикаделек можно добавлять в наш рассольник зажарку;
  5. В последнюю очередь – через 10 минут после зажарки – добавьте 2-3 столовых ложки риса.

Как приготовить рассольник видеоролик

Готов будет наш рассольник с огурцами, рассольник с фрикадельками и рисом через 10-15 минут после того, как вы добавили рис.

Осталось только разлить наш аппетитный, свежий и вкусный рассольник с фрикадельками по тарелкам, и можно подавать его к обеду.

Рецепт рассольника с фрикадельками

На этом у меня все, как вам сегодняшнее меню? Ну а я позвольте хочу пожелать вам приятного аппетита!

Расскажите про рецепт:


Отметьте чекбокс.
Это не спам

© 2017 Авторские права защищены | Автор рецептов - Валиахметов Д.Р. Копировать материал можно с моего письменного разрешения и с указанием ссылки. Не стесняйтесь писать на e-mail в разделе "Добавить рецепт".

Персональный видеоблог моя кухня. Свои рецепты блюд, которые каждый день готовятся на кухне. Простые продукты - простые рецепты. Как приготовить вкусные и дешевые блюда.

Приглашаю всех, кто имеет желание выявить и показать свои кулинарные способности, на блог моя кухня. Мой видеоканал вы найдете по этому адресу. На сайте вы найдете подробные рецепты ко всем блюдам, которые также увидите и на моем канале.