Главная | Вторые блюда и закуски | Как приготовить стейк на сковороде?

Как приготовить стейк на сковороде?

Просмотров 449

Здравствуйте! Если у вас в холодильнике есть кусок мяса – вы счастливчик! Потому что из мяса, в отличие от, например, пшеничной крупы, можно приготовить много разных и вкусных блюд. Это может быть мясо куском в духовке, или что-то другое, но я предлагаю поджарить стейк дома, а именно мы с вами рассомтрим, как приготовить стейк на сковороде.

Для этого нам понадобится большой кусок мяса, немного растительного масла, соль и специи. Это все. Итак, продукты для приготовления стейка:

  1. Мясо без костей и сухожилий – 0,5-1 кг;
  2. Соль и специи – по вкусу;
  3. Растительное масло – 100 миллилитров;
  4. В свое мясо крупным куском я добавил соевый соус (50 миллилитров) и 30 миллилитров уксуса, чтобы мясо стало мягче. Но это не обязательно;

Как приготовить стейк на сковороде – видеоролик

  • Первый раз мясо обжаривается на большом огне, каждая сторона стейка – 1-2 минуты. При такой жарке сок из мяса не успевает вытечь, так как образуется поджаристая корочка на поверхности;
  • Второй раз мясо нужно обжаривать под крышкой, в течение 5-7 минут каждую сторону. После этой процедуры ваш стейк можно считать готовым и подавать на стол.

kusok-myasa

Обжаренное таким нехитрым способом мясо получается мягким и сочным, хорошо режется или рвется вилкой. К стейку можно подавать любой гарнир – кашу, картофель, салат, или просто немного аджики.

Стейк

Стейк домашний

stejk

Вот такой стейк на сковороде получился у меня сегодня на своей кухне. А вы пробовали приготавливать такое блюде? Как вам такое блюдо? Пишите свои отзывы в комментариях и делитесь данным рецептом в социальных сетях. Ну а мы с вами уже увидимся в следующем моем фирменном рецепте, который так и будет называться -Как сделать бутерброд.

Расскажите про рецепт:


Отметьте чекбокс.
Это не спам

© 2017 Авторские права защищены | Автор рецептов - Валиахметов Д.Р. Копировать материал можно с моего письменного разрешения и с указанием ссылки. Не стесняйтесь писать на e-mail в разделе "Добавить рецепт".

Персональный видеоблог моя кухня. Свои рецепты блюд, которые каждый день готовятся на кухне. Простые продукты - простые рецепты. Как приготовить вкусные и дешевые блюда.

Приглашаю всех, кто имеет желание выявить и показать свои кулинарные способности, на блог моя кухня. Мой видеоканал вы найдете по этому адресу. На сайте вы найдете подробные рецепты ко всем блюдам, которые также увидите и на моем канале.