Главная | Вторые блюда и закуски | Курица с яблоками в духовке

Курица с яблоками в духовке

Просмотров 591

Здравствуйте! Можно считать этот рецепт новогодним блюдом, но и в простой будний день курица с яблоками в духовке целиком – никому еще не навредила :-) В этом рецепте я бы хотел с вами поделиться как я делаю курицу в духовке вместе с яблоками.

Продукты для запеченной в духовке курицы:

  1. Курица – 1 тушка;
  2. Яблоки – 1 шт;
  3. Картофель – 0,5 кг;
  4. Морковь – 1 шт;
  5. Чеснок – 3-4 зубка;
  6. Соль и специи – по вкусу.

Домашний рецепт курицы с яблоками в духовке

Я начинял курицу вечером, поэтому оставил ее на ночь в холодильнике – так она точно пропитается всеми запахами специй и вкусом яблок.

Домашний рецепт курицы с яблоками в духовке

Натрите курицу солью и специями, вложите внутрь нарезанное дольками яблоко, затем зашейте тушку, или заколите кулинарными деревянными шпажками. В проколы в мясе, которые вам нужно будет сделать ножом по всей тушке, вложите дольки чеснока, и дайте курице помариноваться как минимум 2-3 часа.

Домашний рецепт курицы с яблоками в духовке

Нарежьте крупными кубиками картофель, морковь, мелко нарежьте лук полукольцами, смешайте все овощи в одной чашке и посолите, чтобы они немного пустили сок.

Домашний рецепт курицы с яблоками в духовке

По прошествии времени, отпущенного вами курице для маринования, переместите ее в рукав для запекания, туда же высыпьте нарезанный картофель, морковь и лук.

Домашний рецепт курицы с яблоками в духовке

Рукав не нужно плотно завязывать – оставьте небольшое отверстие, чтобы из него выходил горячий воздух. Иначе рукав может просто-напросто лопнуть, и ваши труды будут нивелированы.

Курица с яблоками рецепт

Курица с яблоками рецепт

Запекается курица с яблоками в духовке около 1,5 часов при температуре 150ºС. Через 40 минут после того, как вы поместили курицу в духовку, переверните рукав. Для этого вам придется курицу вытащить на свет божий, но это не страшно – духовка не успеет остыть.
Курица с яблоками в духовке рецепт видео

За 10 минут до конца запекания надрежьте рукав, и немного его разверните, чтобы верхняя часть курицы немного поджарилась и стала приятно-золотистого цвета.

Проще всего запекать курицу с яблоками в стеклянном противне – его и смазывать не нужно, и ничего к нему не прилипает. И еще одно преимущество стеклянной посуды – подавать на стол курицу с картофелем и яблоками можно в этом же противне – достаточно просто вынуть рукав и расправить овощи вокруг тушки. Итак, курица с яблоками в духовке у нас готова, можно угощать свою семью. Приятного всем аппетита! В следующем выпуске я вам расскажу и покажу свой новогодний стол.

Расскажите про рецепт:


  1. Ирина says:

    Спасибо за рецепт, обожаю готовить птицу. Заходите и Вы к нам, приготовила по новому рецепту запеканку с куринным фаршем и кабачками А я из курицы люблю это блюдо готовить http://budem-gotovity.ru/index.php/recepty-vypechka/214-zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem-i-pomidorami-v-duhovke

Отметьте чекбокс.
Это не спам

© 2017 Авторские права защищены | Автор рецептов - Валиахметов Д.Р. Копировать материал можно с моего письменного разрешения и с указанием ссылки. Не стесняйтесь писать на e-mail в разделе "Добавить рецепт".

Персональный видеоблог моя кухня. Свои рецепты блюд, которые каждый день готовятся на кухне. Простые продукты - простые рецепты. Как приготовить вкусные и дешевые блюда.

Приглашаю всех, кто имеет желание выявить и показать свои кулинарные способности, на блог моя кухня. Мой видеоканал вы найдете по этому адресу. На сайте вы найдете подробные рецепты ко всем блюдам, которые также увидите и на моем канале.