Главная | Интересное о еде | Мой новогодний стол в 2017 году

Мой новогодний стол в 2017 году

Просмотров 977

Здравствуйте, уважаемые читатели! Разрешите поздравить вас всех с наступающим Новым 2017 Годом! Не буду читать вам лекции о том, как нам было трудно или легко, чего мы добились или не достигли, а просто покажу те блюда, которые я готовил на этот Новый Год.

Хлеб я тоже решил испечь дома – знаю по опыту, что хлеба на Новый год всегда не хватает, а идти в магазин – ой, как неохота!

Как испечь хлеб в домашних условиях в мультиварке

Как испечь хлеб в домашних условиях в мультиварке

Итак, перед вами – зельц, или сальтисон. Готовится довольно легко, и в качестве холодной закуски – вещь непревзойденная. Клейкие вещества в зельце помогут легче перенести будущее похмелье :-)

Зельц

Домашний зельц

Курица с ананасами. Рецепт не дам – это долго, и вам сейчас не до этого, поэтому как-нибудь в другой раз. Скажу только вкратце – можно взять свежие или консервированные ананасы, а блюдо запекается в духовке. Вместо курицы можно брать окорочка или филе курицы.

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Мандарины, яблоки и прочие конфеты – без них, естественно, в Новый Год никуда… Дал фото просто для разнообразия :-)

А это наша искусственная красавица-елка высотой в полтора метра. Не люблю много игрушек, поэтому можно считать елочный наряд новогодним минимализмом.

Окрошка. Рецепт – самый обычный, к весне опубликую. Единственное условие, которое мало кто соблюдает – я всегда делаю окрошку на квасе. На своем самодельном хлебном квасе. И его можно успешно делать в любое время года, даже зимой.

Домашняя окрошка на квасе

Домашняя окрошка на квасе

Оливье – ну, здесь комментарии излишни. Этот салат ближе всех в новогоднюю ночь к человеку, а точнее – к его лицу :-) Рецепт – в новом 2017 году, тоже есть свои нюансы, немного отличающие настоящий оливье от стандартного набора овощей и колбасы.

Салат оливье

Салат оливье

Это легкий салатик. Мы назвали его “Флинт”, потому что в него добавляются сухарики, и мы добавили сухарики марки “Флинт”. Ну а остальные продукты – сыр твердый, майонез, морковь по-корейски, копченая колбаса (на крайний случай – сардельки или сосиски), вареные яйца.

Салат Флинт

Салат Флинт

Селедка под шубой – чисто новогодний продукт. Все мужики знают, как делать, но делает почему-то только жена.

Селедка под шубой

Селедка под шубой

Домашний тортик, назвали “Антошка – заготовки-коржи называются “Рыжик”, вот по ассоциации и дали такое смешное название торту. Все коржи смазываются вареной сгущенкой, а верхний корж – кремом. Крем делается из сгущенки и сливочного масла – в одинаковых пропорциях продукты взбиваются миксером или блендером.

Торт домашний Антошка

Украсили тем, что под руку подвернулось – дольками мандаринов.

Торт Антошка

Торт Антошка – заготовки

Это торт нам подарили – не помешает, еще Рождество впереди.

Видео моего новогоднего стола сделал, чтобы показать своим знакомым и друзьям, но потом решил, что и здесь ролик не помешает.

Что еще нового и интересного?
Рулет из свинины с черносливом и курагой. Рецепт рулета в подробностях – здесь. Вкуснейшая, надо сказать, штучка.

Рулет с черносливом

Рулет из свинины с черносливом и курагой

Салат хе – морковь по-корейски. Я его делаю уже лет 25, и это не из той серии, которые продаются на рынках, а самый настоящий салат из серии хе – острый, вкусный, настоящий! Рецепт для желающих сделать настоящее корейское хе – здесь.

Хе

Морковь по-корейски – хе

Ветчина. Давно хотел узнать, можно ли приготовить ветчину в домашних условиях. Узнал. И приготовил. Рецептом делюсь с вами – подробно о том, как сделать домашнюю ветчину.

Ветчина домашняя

Ветчина домашняя

Рулет из свинины и сала с чесноком. На любителя – много не съешь, но вкусно неимоверно. Рецепт домашнего рулета из сала с прослойками более подробно – на этой странице.

Домашний рулет из сала с прослойками

Домашний рулет из сала с прослойками

Еще много разных мелочей типа стейков, горбуши по старинному рецепту, и т.д.

Стейк

Стейк домашний

Все эти интересные и о-о-очень вкусные блюда я обязательно покажу здесь, и на своем канале Кашевар в Youtube, и конечно, расскажу в подробностях, как их правильно готовить.

С Новым Годом всех вас, мои земляки, соотечественники и друзья!

Расскажите про рецепт:


Отметьте чекбокс.
Это не спам

© 2017 Авторские права защищены | Автор рецептов - Валиахметов Д.Р. Копировать материал можно с моего письменного разрешения и с указанием ссылки. Не стесняйтесь писать на e-mail в разделе "Добавить рецепт".

Персональный видеоблог моя кухня. Свои рецепты блюд, которые каждый день готовятся на кухне. Простые продукты - простые рецепты. Как приготовить вкусные и дешевые блюда.

Приглашаю всех, кто имеет желание выявить и показать свои кулинарные способности, на блог моя кухня. Мой видеоканал вы найдете по этому адресу. На сайте вы найдете подробные рецепты ко всем блюдам, которые также увидите и на моем канале.